汉中生鲜发展之吃乐意社区新零售的崛起

       生鲜行业在Zui近一两年变得越来越火爆，无论资本还是消费者层面，生鲜行业似乎迎来了发展的黄金时代。阿里巴巴旗下盒马鲜生全国开花，京东旗下7fresh奋力赶超，腾讯投资谊品生鲜飞速发展，永辉布局社区开启mini店模式，还有钱大妈、生鲜传奇、每日优鲜等多个平台入局。生鲜产品作为高频刚需产品，无疑是具有发展潜力的一片蓝海，越来越多的创业者和行业巨头加入了生鲜行业。

       吃乐意面对这样的经济新风口，在对当地市场进行考察后迅速投身于这次新浪潮，结合当地市场情况，决定立足于四五线城市的社区，以量贩式社区生鲜新零售的模式入局，主打社区便利，用物美价廉的品质为消费者提供日常所需的蔬菜、水果、蛋禽肉、米面粮油、干杂调味等上千种产品。     
       自2018年11月13日，吃乐意首店于银滩路开业，以新鲜、安全、便宜的食材，满意的服务深入汉中社区人民的心。阶段性的胜利让吃乐意看到了汉中地区生鲜市场更广阔的发展空间，随即在2019年1月，第二家门店相继开业，规模的扩张促使供应链不断优化，吃乐意针对部分产品实行源头直采，直接与农场基地展开合作，同时也参与到精准扶贫中，将农民种植的优质农产品进行销售，在帮助农民致富的同时，也为消费者带来了便利。社区生鲜的大门由此打开，在2019年末，吃乐意的门店已则增至7家，遍布汉台区各社区，吃乐意的快速崛起，成为全汉中Zui大的专业生鲜连锁企业，更是创造了小店单日销售突破100,000元、人流超过5000人的行业记录。

       吃乐意的迅速崛起用实践证明了品牌化是实现生鲜行业高回购率和高溢价的重要手段。吃乐意以产品为核心、以品质为保障、以服务为纽带，打造出物美价廉的生鲜超市品牌，提高了在当地的知名度，同时也提高了客户消费粘性和溢价。
中国的生鲜消费市场目前还是以线下为主，即使受电商的冲击，仍有很大的发展空间，吃乐意下一步将向城固、西乡等大型县城延伸，完成优势点位的全面覆盖，形成品牌和配送的矩阵式分布，构建汉中地区深度物流网。