汉中吃乐意：如何投资生鲜零售行业？

目前，生鲜零售业愈发激烈，阿里、腾讯京东、苏宁、美团等零售巨头均有布局，生鲜零售开始划分阵营对垒。随着线上整体增速的放缓，体量大、手握重金的互联网巨头开始将目光投向广袤的生鲜零售市场。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿。渠道分布上，菜市场等穿流通渠道占比一半以上，超市、生鲜电商等现代渠道取代传统渠道的空间巨大。

在诸多业态中，目前只有传统的大型超市拥有明确、可复制的盈利模式。其余如社区超市、生鲜电商各业态均仍需持续烧钱且融资有所退破，盈利能力将持续成为行业关注重点。从长期看，为了实现稳定的盈利状态，供应链的持续优化仍是必经之路，其核心或为扁平化、商品选择、冷链建设。高效接触更多消费者也是实现盈利的另一重要途径，但目前各类业态调整改进空间巨大，试水新业态、对已有业态不断改造升级，将是各参与方持续投入的重要方向。

那么在这场生鲜零售大浪潮中应该如何投资生鲜零售行业呢？首先建议投资者不盲目追逐新业态的投资风口；其次从长期看，生鲜采购商的规模优势是降低成本、提升毛利的核心业态要素，因此行业亚马太效应较明显，龙头企业更容易获得长期竞争优势；生鲜零售竞争激烈，但供应链、业态增加优化又需长期的资本投入，我们认为只有本身资金实力雄厚的企业，或紧密背靠大财团的企业才有能力持续面对行业变革的挑战。
汉中吃乐意作为汉中生鲜零售市场的领航者，凭借供应链优势在一年多的时间里在汉台区建立了7家连锁门店，成为汉中本土实力雄厚的连锁生鲜品牌，吃乐意目前正在火热招商中，2020年将会继续扩大本土生鲜市场份额，将市场下沉至周边各县区，实现规模化效应。